| 沁旺福淡干海参 |
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所属分类：大连湿海参
加入时间：2006-8-1
价格：
08年春季产品价格优惠
简介：海参进行无盐化处理，自然烘干后，制成淡干刺参，有效地保住了海参原有的营养成分。
发制方法:纯水发：1先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带，洗净，换上清水上火慢火煮沸5分钟，再离火泡焖8小时，待冷却后后换纯净水浸泡（另法加冰块或放置冰箱保鲜层）这样反复换水三四次，使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽，约两天可使海参得到充分的涨发。2家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，洗净，然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后最好马上食用，以防变质。不马上食用的应单条用保鲜袋装好后冷冻.
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| 沁旺福半干海参 |
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所属分类：大连湿海参
加入时间：2006-8-1
价格：
08年春季产品价格面议
简介：盐渍海参控水干燥后半干状态的海参．和盐渍海参营养相同，但比盐渍海参更方便运输． 发制方法:先用凉水将海参洗净泡软,然后在干净的锅(最好不是铁锅)煮开几分钟左右,捞出将海参剖肚,去沙嘴,将筋横向剪3处洗净后用冷水浸泡(在冰箱恒温)12个小时换水,直到海参全部柔软,无硬心即可食用. |
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| 沁旺福即食海参 |
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所属分类：大连湿海参
加入时间：2006-8-1
价格：
08年春季产品价格面议
简介：韧性好，用手能掐透，松手可恢复原形（不破碎）刺透明、完整、肉质厚，口感好。免去了海参在发制过程中的繁琐步骤，开袋即可食用。 |
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| 沁旺福盐渍海参 |
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所属分类：大连湿海参
加入时间：2006-7-31
价格：
08年春季产品价格面议
简介：盐渍海参是鲜活海参进行盐渍加工后，其中保留一定量的高盐份液体（高于海水盐份含量）以保持海参的鲜美。为防止高盐份液体的泄露与氧化，是海参短期保险运输的一种加工方法。其特点是可以直接了解到海参在发制过程前的外观及新鲜程度，便于消费者选购。如保存于零下5度左右可以保存12个月.发制方法:同半干海参 |
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